DŻEM Z KIWI I LIMONKI
- 4 godz. 10 min
Najwyraźniej nikt z nas nie miał ostatnio ochoty na kiwi, bo przeleżały tydzień w koszyku, zrobiły się miękkie i dojrzałe. Myślałam o koktajlu, ale skusił mnie dżemik. Smakuje cudownie, będzie rewelacyjny do deserów. Jest lekko kwaskawy, nie za słodki.
- 4 godz. 10 min
Składniki:
- Proporcje (na dwa słoiczki 0,2 litra):
650 g. dojrzałych owoców kiwi (po obraniu)
sok z 1 limonki
sok z połowy cytryny
0,5 szklanki cukru
Dżem z kiwi i limonki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kiwi kroję na pół, miąższ wydrążam łyżeczką i kroję na kawałki. Przekładam owoce do garnka z grubym dnem, zasypuję cukrem, mieszam i odstawiam na godzinę. Następnie dodaję sok z limonki i cytryny, i gotuję razem ok. 3 godzin, na niewielkim ogniu, mieszając. Gorący dżem przekładam do słoiczków, mocno zakręcam. Pasteryzuję 10 minut.
Komentarze