Dżem rabarbarowo-truskawkowy
Joanna Tokarz
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Średni
Uwielbiam dżemy truskawkowe, również te z dodatkiem innych owoców czy białej czekolady.
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 700g obranego i pokrojonego na mniejsze kawałki rabarbaru
300g mrożonych lub świeżych truskawek
600g cukru
Sok z ½ cytryny
Dżem rabarbarowo-truskawkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drobno posiekany rabarbar oraz truskawki (jeśli świeże, to w kawałkach, jeśli mrożone to w całości) przekładamy do rondla. Dodajemy sok z cytryny oraz ok 20ml wody. Dusimy pod przykryciem często mieszając aż owoce zaczną się rozpadać. Gdy są miękkie i puściły sok, dodajemy cukier. Gotujemy na małym ogniu bez przykrycia, mieszając bardzo często. Gdy odpowiednio zgęstnieje przekładamy do wyparzonych słoiczków i od razu zakręcamy.
Komentarze