Dżem jagodowy
Cudowne granatowo-fioletowe kuleczki - Jagody powoli się kończą , więc warto zaopatrzyć swoją spiżarnię w kilka słoiczków właśnie takiego dżemu . Polecam !
Składniki:
- 1 kg jagód
2,5 szklanki cukru
sok z połowy cytryny
Dżem jagodowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jagody myjemy i oczyszczany z listków i gałązek . Przekładamy do rondelka i zasypujemy cukrem . Odstawiamy na 1 godzinę . Po tym czasie wstawiamy jagody na gaz i na małym ogniu doprowadzamy do wrzenia . Dolewamy sok z cytryny i mieszając od czasu do czasu gotujemy całość aż stanie się dostatecznie gęsta . Może to trwać 2 godziny , ja podzieliłam sobie ten czas na połowę i gotowałam dżem raz jedną godzinę a następnego dnia drugą godzinę .
Gotowy dżem przekładamy do wyparzonych słoiczków i pasteryzujemy przez 15 minut . Przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu .
Komentarze