Dyniowa potrawka z soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę oraz paprykę drobno siekamy i podsmażamy na łyżce oleju. Do warzyw dodajemy czubatą łyżeczkę curry, szczyptę chilli, goździki, starty imbir oraz czosnek. Smażymy na średnim ogniu aż całość zmięknie.
Dynię kroimy w kostkę, zalewamy bulionem i gotujemy. Dodajemy do niej warzywa z patelni.
Kiełbasę kroimy w plasterki i podsmażamy.
Dolewamy mleko kokosowe i pozostawiamy na średnim ogniu na około pół godziny.
Następnie wsypujemy soczewicę i gotujemy jeszcze przez dwadzieścia minut.
Komentarze