Drożdżówka mojej mamy

  • wyświetlono: 547 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pyszne drożdżowe ciasto

41371543_1145797242262423_5890734846908563456_n
  • 180min

Składniki

2szklanki mąka
1szklanka cukier
1szklanka mleko
cukier waniliowy
50g drożdże
100g masło
4szt żółtka
kruszonka
1/2szklanki mąka
100g masło
70g cukier

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżówka mojej mamy

  • 1. mąkę przesiać do miski. Masło roztopić w rondelku. Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru i 2 łyżkami mąki, dolać ciepłe mleko. Dokładnie wymieszać. Odstawić rozczyn w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym.

    Do przesianej mąki dodać rozczyn, masę żółtkową, resztę ciepłego mleka, sól oraz pozostały cukier. Połączyć za pomocą miksera lub ręcznie. Po chwili dodać ciepłe masło. Wyrabiać ciasto tak długo, aż będzie odchodziło od ręki. Pod koniec wyrabiania dodać rodzynki i skórkę. Uformować kulę, oprószyć mąką. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 1 godz.

    Składniki kruszonki posiekać nożem, zagnieść ciasto i schłodzić w lodówce. Wyrośnięte ciasto przełożyć na stół podsypany mąką i ponownie zagnieść. Płaską formę wysmarować masłem i oprószyć mąką. Przełożyć ciasto i natłuszczonymi palcami rozciągnąć na całą powierzchnię blachy. Odstawić na godzinę. Gotową kruszonkę rozdrabniać palcami na ciasto albo ścierać na grubej tarce. Piec 45 minut w temperaturze 200–220˚C

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

image-15fc5fg

Dodane przez: sylwia1974

Pokoleniowy sernik mojej mamy

Przepis dostałam od mojej mamy...

image-0srykr6

Dodane przez: JUDYTA22

Sernik Mojej Mamy

Jest łatwy do zrobienia i smaczny

image-216le7w

Dodane przez: Karolina88

Pączki Mojej Mamy

Są naprawde Pyszne ;) Z 1 kg. wychodzi...

Wuzetka Mamy

Dodane przez: margo_la

Wuzetka Mojej Mamy

To ciasto przypomina mi dzieciństwo,...

Jabłecznik mojej Mamy

Dodane przez: martitka07

Jabłecznik mojej Mamy

Moja mama przepis ma z dawna jak...

powidlak

Dodane przez: Kameleon

Ciasto powidlak-ziemniaczek mojej Mamy

Mama potrafiła czasem zrobić coś...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE