Drożdżowiec z jabłkami
- 60 min
Świeże drożdżowe ciasto najlepsze domowej roboty. Pachnące cynamonem umili chwilę przy kawie.
- 60 min
Składniki:
- 50 dag mąki + parę łyżek do podsypania
4 dag drożdży
1 szklanka mleka
5 dag masła
10 dag cukru
2 jajka
szczypta soli
4-5 jabłek
cynamon do posypania
Drożdżowiec z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 10 dag mąki wymieszać z drożdżami, 1 łyżeczką cukru i 1/2 szklanki letniego mleka. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
-
2.
Resztę mąki przesiać przez sito do miski, dodać jajka ubite z cukrem, wyrośnięty rozczyn, resztę mleka i sól. Wyrabiać ciasto. Masło rozpuścić i letnie dodać do ciasta. Cały czas wyrabiać podsypując mąką. Rozłożyć w formie wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na około 15 minut, aby trochę podrosło.
Umyte jabłka obrać i pokroić na kawałki. Ułożyć na cieście, posypać cynamonem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC około 50 minut.
Porady
Ciasto można dodatkowo posypać cukrem pudrem
Komentarze