Drożdżowa baba - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże rozetrzeć z letnim mlekiem ,łyżką cukru i czterema łyżkami mąki ,odstawić do podrośnięcia.
Żółtka utrzeć z cukrem,dodać sól,rozczyn,stopione masło i mąkę,wyrobić gładkie ciasto ,na koniec dodać rodzynki (wcześniej namoczone w ponczu)
Formę do babki wysmarować i napełnić ciastem do 1/2 wysokości.
Piec 15 min w temp.200st ,zmniejszyć temp.do 180st i piec jeszcze 45-50min.
Ostudzone ciasto nasączyć pozostałym ponczem i polać polewą .
Komentarze