Dorsz w płatkach migdałowych
- 15 min
Polędwica z dorsza panierowana w płatkach migdałowych to moja propozycja na smaczny obiad.
- 15 min
Składniki:
- 400 g mrożonej polędwicy z dorsza (4 szt)
100 g płatków migdałowych
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej
sól
świeżo mielony pieprz
olej do smażenia
Dorsz w płatkach migdałowych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Polędwicę rozmrozić,dokładnie osaczyć ręcznikiem papierowym,oprószyć solą i pieprzem. Każdy kawałek obtoczyć w mące,następnie w jajku i w płatkach migdałowych. Smażyć na rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony na złoty kolor. Osączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
Podawać na ciepło z dużą porcją ulubionej sałatki (surówki). Dla bardziej głodnych polecam podać z pieczonymi ziemniakami bądź frytkami.
Komentarze