Domowej roboty wegeta

Domowej roboty wegeta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebulę, marchew, pietruszkę, pora i selera kroimy drobno, rozkładamy je na pergaminie i suszymy w piecu, na kaloryferze albo w specjalnej suszarce.
  
  Kiedy warzywa wyschną solimy je i przyprawiamy kurkumą. Następnie wrzucamy je do młynka i rozdrabniamy tak, aby drobinki warzyw były po zmieleniu jak najmniejsze.
  Przesypujemy do słoiczków, szczelnie zakręcamy i przechowujemy przez kilka miesięcy w suchym i chłodnym miejscu.
  Jeżeli okaże się, że warzywa, które rozdrobniliśmy nie były wystarczająco wysuszone, formujemy z nich kulki i wsadzamy do lodówki. W ten sposób otrzymujemy kulki warzywne, które posłużą nam tak samo jak wegeta, no może trochę krócej.
  
  Kto raz spróbuje, ten będzie robił to sam już zawsze. Polecam próbować z różnymi wariantami, np. z bazylią i oregano lub na ostro z chili.