czekoladowy przekładaniec
- 60 min
czekoladowy murzynek przełożony kremem budyniowym obtoczony słodkimi wiórkami kokosowymi :)
- 60 min
Składniki:
- ciasto:
1 szkl. mąki pszennej
20 dag margaryny
6 jajek
pół szkl. cukru pudru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
masa:
3 żółtka
pół szkl. cukru pudru
3 łyżki mąki pszennej
2 szkl. mleka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
20 dag masła
1 cukier wanilinowy
dodatkowo:
1 szkl. wiórków kokosowych
Czekoladowy przekładaniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Margaryne utrzeć z cukrem. Dodawać stopniowo żółtka i po łyżce ubitych białek. Resztę składników wymieszać i dodawać stopniowo do masy, miksować na gładką masę. Wlać do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok 40 min w nagrzanym piekarniku do 180 stopmni.
Po ostygnięciu przekroić ciasto na pół. - 2. Przygotować masę: w garnku żółtka utrzeć z cukrem, dodać obie mąki. W drugiem garnku ugotować mleko, zalać przygotowaną masę i ugotowac budyń. Przestudzony budyń dodać do masła utartego z cukrem wanilinowym.
-
3.
Przełożenie caista:
Na połowe masy wyłożyć 3/4 masy budyniowej. Przykryć resztą ciasta, wierzch i boki posmarować pozostałą masą budyniową i posypać wiórkami kokosowymi.
Porady
Ciasto przechowywać w lodówce. Forma do ciasta : tortownica o średnicy 24 cm.
Podobne przepisy
Komentarze