Czekoladowo-pomarańczowe muffinki
- 30 min
Kojarzą mi się ze świętami Bożego Narodzenia i chętnie je piekę w tym czasie bo wypełniają dom cudownym zapachem.
- 30 min
Składniki:
- 2 jajka
1 1/2 szkl mąki
1 szkl cukru
1 pomarańcza
1/2 szkl mleka
pół tabliczki gorzkiej czekolady
80 g margaryny
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
aromat pomarańczowy
kandyzowana skórka pomarańczowa
Czekoladowo-pomarańczowe muffinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do rondelka wkładamy margarynę i rozpuszczamy. Odstawiamy dodajemy połamaną czekoladę i mieszamy aż do rozpuszczenia. Następnie dodajemy łyżkę kakao i mieszamy energicznie aby masa była gładka bez grudek. Odstawiamy do wystudzenia.
- 2. Pomarańczę myjemy i ścieramy z niej skórkę. Przekrawamy na pół i wyciskamy sok. Do miski wrzucamy wszystkie sypie składniki. Następnie dodajemy pozostałe czyli jajka, mleko, sok z pomarańczy, otarta i kandyzowana skórkę oraz kilka kropel aromatu pomarańczowego. Energicznie mieszamy aby nie było grudek. Następnie dodajemy przestudzoną masę czekoladową i mieszamy. Pieczemy 20 -25 min w temp 180 stopni.
Podobne przepisy
Komentarze