Ciasto czekoladowo-pomarańczowe
Malgorzata Kaniuk
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Pyszne wilgotne ciasto o zapachu i smaku pomarańczy, najlepsze z filiżanką dobrej herbatki.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 25 dag mąki pszennej
20 dag masła lub margaryny
5 jajek
15 dag cukru
2 budyń czekoladowy
1 tabliczka czekolady deserowej
2 łyżki mleka
Sok z 1 jednej pomarańczy
Skórka starta z 1 pomarańczy
1 łyżeczka skórki kandyzowanej
2 łyżki likieru pomarańczowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Polewa:
10 dag masła
3 łyżki cukru pudru
3 łyżki wody
3 łyżki kakao
Pomarańcze w syropie:
1 pomarańcza
1/2 szklanki wody
4 łyżki cukru
Forma: keksówka
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Ciasto czekoladowo-pomarańczowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z mlekiem I przestudzic.
- 2. Białka oddzielić od zoltek. Żółtka utrzeć z cukrem do białości. Masło/margarynę rozpuścić i przestudzic dodać do ciasta wlewając cienka strozka I delikatnie miksując. Dodać partiami mąkę przesianą z proszkiem oraz budyń. Następnie dodać skórkę i sok z pomarańczy, kandyzowanej skórkę, czekolade oraz likier. Ubić pianę z białek dodać do ciasta delikatnie mieszajac. Ciasto wyłożyć na foremkę wyłożona papierem i wysmarowaną tłuszczem.
- 3. Pieczenie ok. 50 minut w temp. 180 stopni, do suchego patyczka.
-
4.
Polewa:
Wode zagotować z cukrem, zestawić z ognia dodać masło i roztrzepac trzepaczka, nastepnie dodac kakao i energicznie mieszać aby kakao dobrze sie rozmieszalo i nie pozostały grudki. Polewę wyłożyć na przestudzine ciasto. -
5.
Pomarańcze w syropie:
Wode zagotować z cukrem, włożyć pokrojoną w plasterki pomarańcze i lekko podgotowac ok. 15 minut. Plasterki pomarańczy wyłożyć na papierowy ręcznik po czym ułożyć na cieście. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pomarańcze
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto czekoladowo - pomarańczowe
Czekolada, pomarańcze i cynamon to połączenie świadczące o nadchodzącej jesieni. Niespokojna aura powoli zaczyna nas nawiedzać, więc aby osłodzić sobie ten czas na początek upiekłam to rewelacyjne ciasto. No i koniecznie trzeba było wyrównać bilans energetyczny.... :)))))
Komentarze