Czekoladowo -orzechowe babeczki
Słodkie, mięciutkie, bardzo czekoladowe i mocno pachną orzechami. Przepis lekko zmodyfikowany, pochodzi z mojewypieki.com
Składniki:
- 120 g masła (użyłam masła 60% z Biedronki)
60 ram cukru
40 gram cukru pudru
2 duże jajka
1 szklanka mąki pszennej np. tortowej
pół szklanki zmielonych orzechów (dałam laskowe z włoskimi)
1 łyżka kakao
3 łyżki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g mlecznej czekolady
3 łyżki likieru kawowego (np.kahlua lub baileys)
50 gram czekolady z nadzieniem toffi
kilka orzechów laskowych (' na każdą babeczkę)
Czekoladowo -orzechowe babeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło ubijamy z cukrami, dodajemy jajko jedno po drugim. Nadal ubijamy wlewając stopniowo mleko i likier (może się zwarzyć ale nie ma to wpływu na efekt końcowy).
- 2. Do zmiksowanej mieszanki przesiewamy mąkę z proszkiem, dodajemy orzechy i kakao i połamaną czekoladę. Mieszamy rózgą kuchenną lub widelcem. Przekładamy do papilotek i pieczemy 25 minut w temperaturze 170 stopni.
- 3. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i polewamy babeczki, na każdej układamy po orzeszku.
Komentarze