Ćwikła
- 2 godz. 30 min
Ćwikłę podaję w osobnej miseczce jako dodatek do domowych wędlin.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
800 g buraków
80 g świeżego startego chrzanu
6 łyżek białego octu winnego
1/2 łyżeczki mielonego kminku
sól ,cukier
Ćwikła - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki wyszorowałem ,owinąłem w folię aluminiową i piekłem 2 godziny w temperaturze 200°C. Kiedy wystygły ,obrałem i starłem na tarce o małych oczkach. Dodałem chrzan i dokładnie wymieszałem.
Do octu dodałem 3 łyżki wody ,kminek ,zagotowałem i zdjąłem z ognia. Dodałem do buraków ,dokładnie wymieszałem. Do smaku doprawiłem solą i cukrem.
Komentarze