Cukinia w curry
Składniki:
- 4 kg cukinii
Zalewa:
1 szklanka octu
3 szklanki wody
1 1/2 szklanki cukru
2 łyżki soli
2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
2 łyżeczki gorczycy
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka pieprzu mielonego
1 łyżeczka pieprzu w ziarenkach
Cukinia w curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie obieramy ze skórki. Wybieramy miąższ z pestkami. Następnie kroimy cukinię w kawałeczki.
- 2. Wszystkie składniki zalewy wkładamy do garnka i zagotowujemy. Następnie gorącą zalewę wlewamy do słoików wypełnionych cukinią i zakręcamy weka. Pasteryzujemy 5 minut.
Komentarze