Ciasto wiewiórka
Tamara Firs
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
;)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 2 szklanki mąki tortowej
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki oleju
1 łyżeczka sody oczyszczonej
100 g rodzynek
100 g migdałów
2-3 jabłka (można użyć gruszek)
4 jajka
Ciasto wiewiórka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Oddzielić żółtka od białek.Żółtka utrzeć w większej misce z cukrem na białą puszystą masę.Do zawartości miski dolać olej.Mąkę wymieszać z proszkiem i sodą,a następnie połączyć z masą jajeczną.
- 2. Z umytych i obranych jabłek usunąć gniazda nasienne.Następnie jabłka pokroić w kostkę,a rodzynki sparzyć na sitku.
- 3. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do ciasta.Wymieszać.Migdały wraz z kawałkami jabłek oraz z rodzynkami wrzucić do ciasta i wszystko dokładnie połączyć.Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni C.Prostokątną formę wyłożyć papierem do pieczenia .Ciasto wylać na formę i piec około 50 minut.Po upieczeniu przestudzić.
Komentarze