Ciasto miodowe z masą serową
- 60 min
Proponuję ciasto miodowe, które przekładamy masą z gotowanego sera. Placki są od razu miękkie. Taka masa przypomina mi smak dzieciństwa. Pycha.
- 60 min
Składniki:
- Na ciasto:
3 szklanki mąki
1 szklanka miodu
1 szklanka oleju
ok 3/4 szklanki cukru
1 szklanka herbaty czarnej
4 jajka
2 łyżeczki sody
przyprawa do pierników.
Masa serowa:
2 jajka
1 szklanka cukru
20 dag margaryny
3 łyżki maki ziemniaczanej rozpuszczonej w 1/3 szklanki mleka
1 kg białego sera
Ciasto miodowe z masą serową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki na ciasto połączyć i wyrobić.Piec na blaszce wyłożonej pergaminem. Wymiary blaszki 28 cm na 23,5 cm. Powinno nam wystarczyć na 3 placki. Temperatura pieczenia 150 stopni- termoobieg ok. 15 min. każdy placek. Placki można upiec dzień wcześniej.
Ser mielimy lub używamy gotowego z wiaderka. Dodajemy cukier,jajka,dobrze mieszamy.W garnku rozpuszczamy margarynę i wciąż mieszając dodajemy partiami ser wymieszany. Gdy masa zacznie się gotować,dodajemy rozpuszczoną mąkę i energicznie mieszamy, aż masa stanie się gęsta
Gotową gorącą masą przekładamy placki.
Komentarze