Ciasto miodowe z gotowaną masą serową
- 1 godz. 30 min
Połączenie ciasta miodowego i sera dla mnie idealny smak
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Na blaty miodowe:
4 szklanki mąki pszennej
szklanka cukru pudru
cukier waniliowy
2 jajka
250g masła
150g miodu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Na masę serową:
1kg zmielonego sera
6 żółtek
opakowanie budyniu śmietankowego
pół szklanki mleka
200g masła lub margaryny
szklanka cukru
cukier waniliowy
Polewa:
1/4 kostki margaryny
1łyżka wody
1 łyżka kakao
4 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Ciasto miodowe z gotowaną masą serową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Blaty miodowe: Z podanych składników zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na 3 równe części. Każdą rozwałkowujemy na placek wielkości blaszki (23X30cm), najlepiej wałkować od razu na papierze do pieczenia, gdyż ciasto źle się przenosi. Każdy placek pieczemy około 15 minut w 180 stopniach. Placki odstawiamy do ostudzenia.
- 2. Masa serowa: budyń rozpuszczamy w 1/2 szklanki mleka.Żółtka ucieramy z cukrem i margaryną,następnie dodajemy ser.Masę serową przekładamy do garnka i zagotowujemy . Do gotującej się masy wlewamy mleko z budyniem,dalej gotujemy ok.10 minut cały czas mieszając.
- 3. Blaty przełożyć gorącą masą.Pozostawić do wystudzenia.
- 4. Polewa:Wszystkie składniki roztopić w garnuszku i lekko gotować na małym ogniu, cały czas mieszając, aż cukier się rozpuści.
-
Porady
Blaty najlepiej wałkować od razu na papierze do pieczenia, gdyż ciasto źle się przenosi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze