Ciasto kefirowe z kiwi i truskawkami
ff
- 60 min
- Dla 10 osób
- Średni
Jest bardzo puszyste i pełne smakowitych owoców. Posmakuje każdemu
- 60 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- 1 szklanka =250 ml pojemności
2 jajka
1 szklanka kefiru (250 ml)
Pół szklanki roztopionego płynnego masła (125 ml)
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru kryształu
2 łyżki cukru migdałowego
2 owoce kiwi
2 garście truskawek
Kilka łyżek bułki tartej
Ciasto kefirowe z kiwi i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki doprowadź do temperatury pokojowej (bardzo ważne!), jedynie masło musi być lekko ciepłe, aby zachować płynność. Mąkę przesiej przez sitko wraz z proszkiem do pieczenia. Jaja zmiksuj z cukrami na puszystą, jasną masę. Dodaj kefir rozpuszczone masło, oraz mąkę wymieszaną z proszkiem. Zmiksuj krótko na jednolitą masę.
Ciasto przelej do wysokiej tortownicy o średnicy 29 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Owoce obierz, pokrój i z jednej strony oprósz bułką tartą i tą stroną powciskaj lekko na wierzch ciasta. Piecz około 45-50 minut z termoobiegiem w temperaturze 180 stopni.
Komentarze