Ciasto kefirowe Beaty

5 (186 ocen)

  • 1 godz. 20 min

Przepis dostałam od siostry, bardzo mi posmakował i dosyć często go robię. Ciasto wilgotne, do tego masa budyniowa, można dać inną ale mi najlepiej tak smakuje.

  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • 5 jaj
    2,5 szklanki cukru kryształu
    2 szklanki kefiru (500 ml)
    2 łyżeczki sody oczyszczonej
    sok z jednej cytryny
    3 łyżki płaskie kakao
    4 szklanki mąki pszennej
    szczypta soli
    masa:
    1 litr mleka
    2 budynie waniliowe na 3/4 l mleka
    4 łyżki cukru kryształu
    1 galaretka cytrynowa
    250 g margaryny
    polewa:
    50 g margaryny
    3 łyżki śmietany 18 %
    4 łyżki cukru kryształu
    2 łyżki kakao extra ciemne
Wystaw ocenę:

5 (186 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Ciasto kefirowe beaty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • upieczone ciasto 1. Ubijamy jajka z cukrem i solą, na puszystą masę. W oddzielnej misce kefir mieszamy z sodą.Mąkę przesiewamy z kakao i dosypujemy do ubitych jajek, dodajemy kefir z sodą oraz sok z cytryny mieszamy. Ciasto wylewamy na dwie blaszki ( ok. 22 cm x 37 cm ), wyłożone papierem do pieczenia. Pieczemy około 40 minut do suchego patyczka w 170 stopniach.
  • kefirowe Beaty 2. Upieczone ciasta kroimy poziomo na dwie części.Gotujemy 3 szklanki mleka, do 4 szklanki wsypujemy dwa budynie i cukier, mieszamy. Do ugotowanego budyniu wsypujemy galaretkę i mieszamy do rozpuszczenia. Do zimnego budyniu dodajemy margarynę i ucieramy na puszystą masę, dzielimy na 3 części i przekładamy ciasto masą .
    Wierzch ciasta możemy polać roztopioną czekoladą albo zrobić polewę. W garnuszku podgrzewamy śmietanę, cukier i margarynę, chwilę gotujemy, następnie dodajemy kakao dobrze mieszamy by nie było grudek. Odstawiamy by trochę wystygła i potem polewamy na ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kefir Masa budyniowa

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować