Ciasteczka maślano-cytrynowe
Praktycznie cały rok nie piekę ciastek ale gdy zbliża się zima to od razu mam na nie ochotę :) Malutkie, słodkie przekąski w sam raz nadają się do rozgrzewającej herbatki, kawy lub kakao, polecam :)
Składniki:
260 g mąki pszennej
80 g cukru pudru
120 g masła
2 łyżki śmietany
2 żółtka
starta skórka z dużej cytryny
starta skórka z połowy pomarańczy
Ciasteczka maślano-cytrynowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło ucieramy z cukrem pudrem na gładką masę.
Dalej ucierając dodajemy śmietanę i żółtka.
Następnie dodajemy przesianą mąkę oraz starte skórki owocowe.
Zagniatamy na gładkie ciasto i odkładamy na 40 minut do lodówki. -
2.
Następnie rozwałkowujemy na grubość ok 5mm i wykrawamy ciasteczka.
Możemy również użyć stempli do ciastek aby nadać im oryginalnego wyglądu.
Pieczemy do zrumienienia (ok.15 minut) w 180 stopniach.
Smacznego :)
Komentarze