Chrzan jak u mamy

0 (0 ocen)

jk

jk

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Średni

W naszej rodzinie, gdy nadchodzą święta, przy wyborze potraw dominuje tradycja. Do mięs robimy domowy chrzan, jest zdrowy i smaczny. Pomimo swej ostrości , znika szybko w towarzystwie kiełbas, szynek, boczku...

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Średni

Składniki:

  • ok. 25 dag. korzeni chrzanu
    1 łyżeczka cukru
    1 łyżeczka soli
    1 łyżka octu
    sok z 1 cytryny
    3-4 łyżki gorącej wody

Chrzan jak u mamy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • jk 1. Chrzan obieram, myję, osuszam, trę na tarce o małych oczkach(robię to na świeżym powietrzu). Do chrzanu dodaje wodę, ocet, cukier, sól ,sok z cytryny , mieszam.
  • jk 2. Przekładam do słoika zakręcam, wstawiam do lodówki. Na drugi dzień próbuję, jeśli jest taka potrzeba dodaję tego składnika , którego uważam, że jest za mało.

Porady

Tak przygotowany chrzan, w lodówce stoi u mnie przeszło tydzień.

Komentarze

Podobne przepisy

4.47 (179 ocen)

gołąbki

4.47 (179 ocen)

Gołąbki jak u mamy

 agusiaczek81 Osobiście uwielbiam. Najbardziej w sosie pomidorowym. 3 godz.

4.5 (150 ocen)

kopytka

4.5 (150 ocen)

Kopytka jak u Mamy

 ecia747 Dziś na obiadek zrobiłam kopytka z gulaszem..... Tak zawsze je podaje moja mama..... 40 min

1 (2 ocen)

bigos

1 (2 ocen)

Bigos jak u mamy

 Aninka88 pyszny tradycyjny bigos wg receptury mojej mamy

4.18 (262 ocen)

Barszcz czerwony z ziemniakami jak u mamy

4.18 (262 ocen)

Barszcz czerwony z ziemniakami jak u mamy

 AngelikaO Zupka z przepisu mojej mamy. Smak dzieciństwa.

0 (0 ocen)

w

0 (0 ocen)

Wafelki jak u mamy

 Jola1977-1977 Takie wafelki robiła moja mama, teraz ja robię je dla moich dzieci. 30 min

1 (1 ocen)

zacierkowa

1 (1 ocen)

Zacierkowa jak u mamy

 Agnieszka 72 Witajcie mam do was pytanie czy lubicie skóry wieprzowe ? Ja uwielbiam a to za sprawą tego że kiedyś mama hodowała świnki i robiła nam różne przetwory, a ze skór robiła nam albo galaretę albo dodawała do zup jak ja dziś. Możecie mnie krytykować ale my lubimy skóry i to bardzo, podawałam nawet przepis... 45 min