Chleb pszenno - razowy

image-0apep48

5 godz.

słodyczka

bardzo lekki, nie kruszy się

5 godz.

Składniki:

80 dag mąki pszennej chlebowej typ 750
50 dag mąki razowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 l wody letniej
10 dag drożdży
1 i 1/2 łyżki soli morskiej
1 łyżka cukru kryształu

Chleb pszenno - razowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. W dużej misce rozrobić zaczyn z drożdży, 1/2 litra wody i 4 garści mąki razowej.
2. Odstawić do wyrośnięcia jedną godzinę.
3. Do wyrośniętego zaczynu dodać po trochę mąki, sól i resztę wody, wyrobić. Ponownie odstawić do wyrośnięcia.
4. Ciasto podzielić na 2 części i uformować dwa wałeczki, włożyć do foremek. Odstawić do wyrośnięcia.
5. Wyrośnięte chlebki włożyć do piekarnika nagrzanego do 210 stopni i piec 45-50 min.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.95 (171 ocen)

image-1j5wik5

4.95 (171 ocen)

Chleb pszenno-razowy

Mniam1 Chleb pieczony na drożdżach. Bardzo prosty w przygotowaniu, idealny na pierwsze przygody z domowymi wypiekami.

5 (171 ocen)

image-17rxxct

5 (171 ocen)

Chleb pszenno - razowy

słodyczka ładnie wyrasta i jest miękki, nie kruszy się, długo zachowuje świeżość 5 godz.

0 (0 ocen)

Chleb pszenno razowy

0 (0 ocen)

Chleb pszenno razowy

AnetaJ Pyszny chleb na drożdżach. Choć jest trochę inne niż te na zakwasie, w smaku im nie ustępują. 1 min

0 (0 ocen)

Chleb pszenno razowy z orkiszem

0 (0 ocen)

Chleb pszenno razowy z orkiszem

zzewa Ten chleb został upieczony przez przypadek. Kupując w sklepie orkisz nie zauważyłam , że to ziarno a nie mąka. Ugotowałam go i wyszedł smaczny chleb.

0 (0 ocen)

chlebek

0 (0 ocen)

Chleb pszenno - razowy

bieniaszka Co tu dużo pisać kocham domowe pieczywo! 2 godz.

4.5 (187 ocen)

Chleb pszenny razowy na zakwasie

4.5 (187 ocen)

Chleb pszenny razowy na zakwasie

anemon Bardzo smaczny chleb z dużą ilością żytniego zakwasu i dużą ilością mąki razowej. Skórkę ma cienką i chupiącą. Nadaje się do słodkich i wytrawnych dodatków. 4 godz.