Chleb pszenno - razowy

Chleb pszenno - razowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Drożdże rozpuścić z cukrem i letnią wodą, następnie dodać mąkę i wymieszać. Odstawić do wyrośnięcia.
• 2. Do wyrośniętego zaczynu dodać mąki i stopniowo wodę. Wyrobić. Na koniec dodać olej.
• 3. Jeszcze raz wyrobić.
• 4. Pozostawić do wyrośnięcia.
• 5. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę i wyrobić. Podzielić na 2 części. Jeszcze raz wyrobić.
• 6. Włożyć do foremek, pozostawić do wyrośnięcia, co jakiś czas spryskiwać wodą.
• 7. Wyrośnięte chlebki włożyć do piekarnika o temperaturze 210 stopni.
• 8. Piec 45 min.