Camembert i orzechy w karmelu
- 20 min
Kontrasty w życiu są potrzebne. Ten jest na dodatek smaczny. Lekko słony camembert z karmelizowanymi orzechami, całkiem ciekawe połączenie.
- 20 min
Składniki:
- Porcja dla 1 osoby:
1 camembert, 125 g
Karmel:
5 łyżek cukru
1 łyżka zimnej wody
1 łyżka masła
2 łyżki słodkiej śmietanki
1 garśc mieszanych orzechów (włoskie, laskowe, nerkowca, migdały)
Camembert i orzechy w karmelu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozgrzej piekarnik do 190 st. C. Camembert zapiekaj przez 15 minut, po dotknięciu palcem musi być płynny w środku.
- 2. Na patelnię wsyp cukier i wodę. Wstaw na rozgrzany palnik i nie mieszaj, cukier się stopi i zacznie brązowieć. Wtedy zestaw i dodaj masło, jak się rozpuści dodaj śmietankę, wymieszaj i wstaw na mały ogień. Wsyp orzechy i mieszając oblepiaj je karmelem. Nie trzymaj ich dłużej jak 5 minut na palniku. Polej camembert i od razu podawaj. Najlepiej smakuje jak jest ciepły.
Komentarze