Calzone
Składniki:
- Składniki na ciasto:
25 g drożdży,
1 łyżeczka soli,
½ łyżeczki cukru,
3 łyżki oleju,
1 szkl. ciepłej wody,
mąka pszenna,
1 jajko
Farsz:
1 pierś z kurczaka,
1 łyżka przyprawy do kurczaka,
1 kiełbaska śląska,
1 papryka czerwona,
3 łyżki ketchupu,
sól, pieprz, bazylia
1 kulka sera mozzarella
Dodatkowo:
2 łyżki mleka
Calzone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże kruszymy, dodajemy sól i cukier oraz 1/4 szkl. ciepłej wody, odstawiamy na 10 min. Następnie dodajemy resztę wody, jajko, olej oraz tyle mąki ile ciasto przyjmie.
- 2. Kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą, obsmażamy na złoto. Dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę oraz kiełbasę, chwilę smażymy. Doprawiamy przyprawami, dodajemy ketchup.
-
3.
Ciasto dzielimy na 4 części, rozwałkowujemy, na każdą część nakładamy farsz oraz po kawałku sera, zlepiamy pieróg, smarujemy mlekiem. Pieczemy 20 min w 180 stopniach.
Porady
Podajemy z sosem czosnkowym
Komentarze