Bułeczki jak pączusie.

Bułeczki jak pączusie. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Drożdże rozcieramy w połowie ciepłego mleka z 2 łyżkami cukru i 2 łyżkami mąki. Odstawiamy na 10 minut .
  
  Do dość obszernej miski przesiewamy mąkę ,dodajemy jajka, wsypujemy resztę cukru i wlewamy resztę mleka.
  
  Na koniec wlewamy rozczyn.
  
  Mieszamy energicznie. Wlewamy olej i dalej wyrabiamy by dobrze nam się on wchłonął w ciasto.
  
  Odstawiamy miskę z ciastem w ciepłe miejsce i czekamy 60 minut aż podwoi swą objętość .
  
  Wyciągamy ciasto na blat posypany mąką .
  
  Lekko rozpłaszczamy ręką, a następnie szklanką wykrawamy koła jak na pączki.
  
  Delikatnie rozciągamy każde koło i nakładamy na nie łyżeczkę dżemu z kiwi i limonek.
  
  
• 2. Sklejamy bułeczki tj. pączki. Układamy na blaszce.
  
  Odliczamy 15 minut i smarujemy je rozmąconym jajkiem.
  
  Bułeczki pieczemy 25-30 minut w temp 180 stopni do złoto brązowego koloru.
  
  
  
  Po wyjęciu z piekarnika posypujemy cukrem pudrem.