Bułeczki drożdżowe z pokrzywą

Bułeczki drożdżowe z pokrzywą

Skotka

Puszyste, delikatne, smaczne z nietypowym nadzieniem

Składniki:

Ciasto drożdżowe:
250 g maki
1/2 szkl mleka
1 jajko
50 ml oleju
20 g drożdży
2 łyżeczki cukru
1/4 łyżeczki soli

Nadzienie:
150 g twarogu
duża garść liści pokrzywy
1/2 pęczka szczypiorku
pieprz
sól

białko + 1 łyżka mleka
czarnuszka

Forma: 24 cm posmarowana tłuszczem

Bułeczki drożdżowe z pokrzywą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Do mleka dodać cukier i drożdże, wymieszać. Do mąki dodać jajko, sól, olej i rozmieszane z mlekiem drożdże. wyrobić gładkie miękkie ciasto. Przykryć i zostawić na pół godziny do podrośnięcia.
2. Liście pokrzywy umyć i zalać wrzątkiem na dwie minuty. Przelać zimną wodą i wycisnąć. Do twarogu dodać posiekany szczypiorek i drobno pokrojoną pokrzywę. Do smaku doprawić pieprzem i solą. Uformować 16 kulek.
3. Ciasto podzielić na 16 części, z każdej zrobić placek, położyć kulkę i zlepić małą bułeczkę.
4. Bułeczki ułożyć w formie i zostawić na ok. 20 minut do wyrośnięcia.
5. Białko rozmieszać z mlekiem posmarować wyrośnięte bułeczki i posypać czarnuszką.
6. Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Komentarze

Podobne przepisy

4.49 (186 ocen)

Bułeczki drożdżowe z budyniem

4.49 (186 ocen)

Bułeczki drożdżowe z budyniem

bogusia82 Pyszne i mięciutkie bułeczki z budyniem,idealne na drugie śniadanie lub do kawy.

4.96 (170 ocen)

Drożdżowe maślane bułeczki

4.96 (170 ocen)

Drożdżowe maślane bułeczki

Bo-Bożena Puszyste drożdżowe bułeczki do odrywania z chrupiącą kruszonką na śniadanie lub kolacje ze szklanka mleka , kawy czy kakao smakują pysznie :)

4.5 (179 ocen)

Bułeczki drożdżowe

4.5 (179 ocen)

Bułeczki drożdżowe

JOANNA 55a Pyszne bułeczki do porannej herbatki czy kawuni :) 2 godz.

0 (0 ocen)

Bułeczki drożdżowe

0 (0 ocen)

Bułeczki drożdżowe

Armi As Uwielbiam ten przepis! Bułeczki wychodzą przepyszne, można je nadziewać czym tylko dusza zapragnie, można też piec bez żadnego nadzienia i podawać z masłem i ulubionym dżemem. Idealne na śniadanie i podwieczorek. Spróbujcie koniecznie :) 1 godz. 20 min

4.25 (248 ocen)

Bułeczki drożdżowe z borówkami

4.25 (248 ocen)

Bułeczki drożdżowe z borówkami

agarybak76 Znikają jeszcze ciepłe :) Idealne do kubka zimnego mleka :) 60 min

4.46 (191 ocen)

bułeczki z grzybami

4.46 (191 ocen)

bułeczki drożdżowe z grzybami

Nina80 bułeczki drożdżowe z grzybami leśnymi lub pieczarkami, świetnie sprawdzą się same jako przekąska lub w zestawie z barszczykiem czerwonym jako danie główne 2 godz.