Bucatini al pomodoro
- 25 min
Składniki:
- -makaron bucatini-250 g
-passata pomidorowa-250 g
-oliwa z oliwek-2 łyżki
-czosnek-1 ząbek
-sól
-pieprz ziołowy
-słodka papryka
-parmezan starty-50 g
-bazylia suszona
Bucatini al pomodoro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy al dente. Do rondelka wlewamy oliwe z oliwek, umieszcamy na małym ogniu. Czosnek nacinamy w kilku miejscach i wrzucamy na oliwe. Szklimy aż sie zarumieni na brązowo. Nie wolno go przypalić! Wyjmujemy go z oliwy. Wlewamy do niej passatę. Mieszamy. Podgrzewamy. Dodajemy przyprawy, tj. sól, pieprz, papryke, troszke czosnku granulowanego. Mieszamy. Gotujemy 4 minuty. Sos mieszamy z makaronem. Podajemy posypany startym parmezanem a najlepiej pecorino jesli mamy. Posypujemy suszona lub swieza bazylia.
Komentarze