Bananowe placuszki
Składniki:
- 2 szklanki mąki
1 szklanka wody
2 jaja
3 duże banany
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder, cynamon do posypania
UWAGA: składniki na 3 porcje
Bananowe placuszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozbijamy jajka i oddzielamy biała od żółtek. Z białek, dodając sól, ubijamy pianę.
- 2. W drugiej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, żółtka, dodajemy wodę i miksujemy na gładką masę.
- 3. Banany obieramy i rozgniatamy widelcem pozostawiając grudki. Wraz z ubitą pianą dodajemy do masy i delikatnie mieszamy.
- 4. Na rozgrzanym oleju łyżką nakładamy masę i formujemy placuszki. Smażymy do zarumienienia z obu stron.
- 5. Podajemy posypane cukrem pudrem zmieszanym z cynamonem.
Komentarze