Bakłażany z pomidorami i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bakłażana umyć, pokroić w plastry, oprószyć solą i odstawić na 15 minut. Po tym czasie - opłukać i ułożyć na polanej oliwą folii aluminiowej. Wsadzić do piekarnika nagrzanego na 180*C na 20 minut.
2.Pomidory pokroić w poziomie na plastry. Podobnie mozzarellę (cienko).
3.Na folii układać piramidki z bakłażana, pomidora i sera. Pomidora zawsze oprószyć solą i pieprzem. Między warstwy włożyć listki świeżej bazylii. Zapiekać w 180*C przez 10 minut, aż ser się rozpuści. Całość skropić oliwą.
Komentarze