Babka majonezowa
Składniki:
- 5 jajek
3/4 szkl mąki pszennej
3/4 szkl mąki ziemniaczanej
1 szkl cukru trzcinowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
ziarenka z 1/2 laski wanilii
4 łyżki majonezu
Lukier:
1/2 szkl cukru pudru
łyżka soku z cytryny
odrobina gorącej wody
Babka majonezowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec, cały czas ubijając dodawać cukier trzcinowy. Gdy będzie lśniąca dodawać po 1 żółtku, ziarenka wanilii i majonez. Mąkę ziemniaczaną, pszenną i proszek do pieczenia przesiać, dodać do masy jajecznej. Wymieszać szpatułką. Ciasto wlać do formy silikonowej na babkę. Piec ok 45-50 minut w 170 stopniach. Ostudzić. Polać lukrem i udekorować, np. kwiatkami z opłatka.
- 2. Lukier: wszystkie składniki utrzeć aby powstał gęsty lukier.
Komentarze