Udka z kurczaka z młodymi warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udka myjemy, wycieramy, układamy w naczyniu żaroodpornym i przyprawiamy. Układamy na to marchewki i korzeń pietruszki, smarujemy je odrobinę olejem i mieszamy z przyprawami z udek. Przykrywamy wszystko zieleninką. Kroimy małe kostki margaryny lub masła i układamy na natce.
2.Udka pieczemy w zakrytym naczyniu żaroodpornym przez pół godziny w 200 stopniach. Po tym czasie odkrywamy naczynie, udka wykładamy na wierzch zieleniny (udka dzięki temu zarumienią się, a zieleninka nie spali) i pieczemy bez przykrycia jeszcze przez 20-30 minut.
Porady
Najlepsze są oczywiście warzywa z własnego ogródka. Danie będzie dzięki temu bardziej aromatyczne.
Komentarze