Serowa zapiekanka z kalafiorem
- 30 min
Składniki:
- - 1 kalafior
- op. serka camembert
- 100 g startego sera (np. podlaski)
- 300 ml mleka
- 50g masła
- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz
Serowa zapiekanka z kalafiorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalafior podzielić na różyczki i wrzucić do osolonej, wrzącej wody na ok. 5 minut.
- 2. Przygotować sos beszamelowy: w rondelku rozpuścić masło, dodać mąkę, zrobić zasmażkę, zalać mlekiem i mieszać trzepaczką aż do zgęstnienia. Do sosu dodać połowę serka camembert.
- 3. Kalafior wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem formę żaroodporną. Zalać sosem, posypać startym serem i obłożyć pozostałym serkiem camembert, pokrojonym w plastry. Zapiekać ok. 20 min. w 200 st.
Porady
W ten sposób można zapiekać brokuły, fasolkę szparagową, cukinię itp.
Komentarze