Lubczykowe szaszłyki

Lubczykowe szaszłyki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Lubczyk bardzo drobno posiekać i dodać do mięsa mielonego, następnie wbić jajko i dołożyć wcześniej namoczona i odciśniętą z nadmiaru płynu kajzerkę, dosypać sól i pieprz do smaku, wymieszać wszystko bardzo dokładnie. Z masy mięsnej uformować malutkie pulpeciki,
• 2. boczek pokroić w niezbyt dużą kostkę. Na patyczki do szaszłyków nabijać na zmianę pieczarki, boczek i pulpety,
• 3. przygotowane szaszłyki ułożyć na blaszce i posmarować marynatą, odstawić na 2-3 godziny do lodówki.
• 4. Piec na tackach. Marynata: W miseczce dokładnie wymieszać musztardę, olej i wodę.