Klasyczne tiramisu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schłodzoną śmietanę kremówkę ubić ze sztyptą cukru.Żółtka z pozostałym cukrem ubić na parze na gęsty,jasny krem.Wlać połowę likieru.Dodac mascarpone oraz bitą śmietanę.Bardzo delikatnie wymięszać.Białka ubić na niezbyt sztywną pianę,ostrożnie połączyć z kremem.
2.W misce wymięszać resztę amaretto z naparem kawy.Połowę biszkoptów zanurzać w kawie i układać na dnie głebokiego naczynia,posmarować połową kremu.Tak samo nasączyć resztę biszkoptów,ułożyć z nich drugą warstwę,przykryć pozostałym kremem.Powierzchnie wygładzić,posypać grubą warstwa kakao.Schłodzić w lodówce przez parę godzin.
Komentarze