Czekoladowe muffinki z kokosem
- 15 min
Składniki:
- 1 i 3/4 szklanki mąki,
szklanka kwaśnej śmietany,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
szklanka cukru, w tym 2 łyżki domowego cukru waniliowego,
2 jajka,
1/4 szklanki ciemnego kakao,
1/3 szklanki oleju,
3/4 tabliczki ciemnej czekolady,
ok. 1/2 szklanki wiórków kokosowych
Czekoladowe muffinki z kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Połączyć mąkę, kakao, cukier, wiórki i proszek. W drugiej misce wymieszać jajka, olej i śmietanę. Szybko wymieszać zawartość obu misek. Ciasto przelać do natłuszczonych foremek (do 3/4 wysokości), piec w 180 stopniach około 25 minut. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę, polać nią lekko ostudzone muffinki. Posypać dodatkową porcją wiórków kokosowych.
Podobne przepisy
Komentarze