Czekoladowe muffinki z kokosem i prażonymi migdałami

wyświetlono: 349 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Przepyszne czekoladowe muffinki oblane kremową białą czekoladą i obsypane chrupiącym kokosem i migdałami - w sam raz do popołudniowej kawki .

Dodany przez: Ostra Na Słodko

Opublikowany: 22.02.2014

Czekoladowe muffinki z kokosem i prażonymi migdałami

Zobacz galerię

40min PT40M

Składniki

SKŁADNIKI
( 12 szt )
* mąka pszenna - 1,5 szkl
* jajko - 3 szt
* proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
* kokos - 3 łyżki
* cukier - 0,5 szkl
* olej - 0,5 szkl
* mleko - 0,5 szkl
* czekolada mleczna - 150 g
DODATKOWO :
* płatki migdałów + kokos
* polewa z białej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Czekoladowe muffinki z kokosem i prażonymi migdałami

1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.

Dodajemy cukier , kokos i wbijamy jajka.

Wszystko razem dokładnie miksujemy wlewając powoli olej i po odrobinie mleka.

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej , dodajemy do masy i dokładnie mieszamy – ciasto powinno miec konsystencję śmietany / budyniu.

Wkładamy do foremek na muffinki ( ja używamy silikonowych ) do 3/4 wysokości.

Pieczemy ok. 20 25 / 180C.

Po lekkim ostudzeniu obficie polewamy białą czekoladą i posypujemy podprażonymi płatkami migdałów i kokosem.

Zajadamy!

Smacznego!