Babeczki z bananem, marchewką i karobem
Kolejne babeczki do szkoły dla córki i koleżanek. Mówią, że pyszne ;) Córka lubi 'przemycać warzywa' w słodkościach
Składniki:
Mokre:
1 szklanka kefiru
0,5 szklanki oleju
2 jajka
Suche:
2 szklanki mąki orkiszowej typ 812
0,75 szklanki cukru trzcinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody
1 czubata łyżka karobu
+1 marchewka
+1 banan
Babeczki z bananem, marchewką i karobem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej.
W jednej misce wymieszać składniki mokre: kefir, olej i jajka.
W drugiej misce wymieszać suche: mąkę orkiszową, cukier trzcinowy, proszek, sodę i karob.
Banana obrać ze skórki, pokroić w kostkę.
Marchewkę obrać, umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce. Wrzucić do mokrych składników, dodać banana, wymieszać.
Połączyć zawartość obu misek. Nałożyć ciasto do formy wyłożonej papilotkami. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 25 minut. Wystudzić na kratce
Komentarze