Zupa krem z dyni
- 20 min
Zupę z dyni zrobiłam na halloween xD Doszłam do wniosku, że skoro robię lampion to miąższ nie może się zmarnować. Polecam ją także jako danie obiadowe, nie tylko na halloween ;-).
- 20 min
Składniki:
- Z takiej ilości składników wychodzi 6 porcji
500g surowej dyni
2 ziemniaki
mała cebula pokrojona w kostkę
pioseikany ząbek czosnku
1 litr rosołu (może być kostka rosoława)
łyżeczka przyprawy curry
sól
pieprz
cukier
4 łyżki oliwy
jedna kromka ciemnego chleba (do ozdoby)
Zupa krem z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na oliwie należy zeszklić cebulę i czosnek (na małym ogniu). Dodać dynię i ziemniaki pokrojone w kostkę. Lekko obsmażyć.Dodać curry, wymieszać. Po 5 minutach wlać wywar i gotować, aż dynia i ziemniaki bd miękkie. Całość zmiksować blenderem i przyprawić. Przed podaniem zupy moża z kromki ciemnego chleba wyciąć dowolny kształt i udekorować zupę.
Podobne przepisy
Komentarze