Zupa krem z dyni

0 (0 ocen)

  • 20 min

Zupę z dyni zrobiłam na halloween xD Doszłam do wniosku, że skoro robię lampion to miąższ nie może się zmarnować. Polecam ją także jako danie obiadowe, nie tylko na halloween ;-).

  • 20 min

Składniki:

  • Z takiej ilości składników wychodzi 6 porcji

    500g surowej dyni
    2 ziemniaki
    mała cebula pokrojona w kostkę
    pioseikany ząbek czosnku
    1 litr rosołu (może być kostka rosoława)
    łyżeczka przyprawy curry
    sól
    pieprz
    cukier
    4 łyżki oliwy
    jedna kromka ciemnego chleba (do ozdoby)

Zupa krem z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Na oliwie należy zeszklić cebulę i czosnek (na małym ogniu). Dodać dynię i ziemniaki pokrojone w kostkę. Lekko obsmażyć.Dodać curry, wymieszać. Po 5 minutach wlać wywar i gotować, aż dynia i ziemniaki bd miękkie. Całość zmiksować blenderem i przyprawić. Przed podaniem zupy moża z kromki ciemnego chleba wyciąć dowolny kształt i udekorować zupę.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy