Zupa krem z dyni
- 1 godz. 5 min
Uwielbiam ją. Pierwszy raz zjadłam ją u mojej cioci, ale trochę przepis zmodyfikowałam. Już wyczekuję dyni w swoim ogrodzie:)
- 1 godz. 5 min
Składniki:
- 1 litr bulionu z warzyw
1 kg surowej dyni
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
1,5 łyżeczki curry
sól
pieprz
4 łyżki oleju
grzanki pietruszka
Zupa krem z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dynię obieramy, usuwamy pestki i kroimy w kostkę. Siekamy cebulę. W garnku rozgrzewamy olej, podsmażamy cebulę i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dodajemy dynię . Mieszamy i zalewamy bulionem. Dodajemy przyprawy. Całość gotujemy co jakiś czas mieszając. Gotową zupę miksujemy na krem. Po wyłożeniu na talerz dodajemy na środek trochę grzanek i posypujemy je zieloną pietruszką.
Podobne przepisy
Komentarze