Złociste naleśniki z ziołowym farszem
- 60 min
Bardzo lubię zabawy w kuchni i dlatego ciągle wymyślam coś nowego. Jednym z pomysłów są te naleśniki :)
- 60 min
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe:
- mąka
- 2 jajka
- woda
- olej
Farsz:
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 1 żółta papryka (pokrojona w kostkę)
- 1 duży pomidor (pokrojony w kostkę)
- 1 duża cebula (pokrojona w kostkę)
- 1 puszka kukurydzy
- ser żółty w plasterkach
- przyprawy: bazylia, koperek, majeranek, lubczyk, oregano (mogą być suszone), słodka papryka, gałka muszkatołowa, pieprz ziołowy, pieprz ziarnisty świeżo mielony, sól morska
Złociste naleśniki z ziołowym farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ciasto naleśnikowe wyrabiamy wedle własnych preferencji, o ulubionej gęstości, zamiast wody można użyć mleka. Smażymy na dużej patelni w ilości odpowiedniej na obiad.
2. Na rozgrzanej patelni podsmażamy mięso, następnie dodajemy cebulę i przyprawy.
3. Kiedy mięso i cebula będą zarumienione, dodajemy kukurydzę, pomidora i paprykę i smażymy jeszcze ok. 5 min często mieszając.
4. Zawijamy naleśniki: na placku kładziemy plasterek sera i farsz (jak na zdjęciu). Składami boki do środka i zawijamy całość 2 razy.
5. Gotowe naleśniki podsmażamy na oliwie na złocisty kolor.
6. Podajemy z sałatką z dowolnych warzyw z sosem ziołowym
Komentarze