Złociste, chrupiące placki ziemniaczane z sosem ziołowym

  • wyświetlono: 1910 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Placuszki są pulchne i chrupiące o pięknym złotym kolorze.

20180711_125838

Składniki

Na placki:
- ok. pół kg ziemniaków
- pół łyżeczki soli
- 2 płaskie łyżeczki kucharka lub vegety
- 3 kopiaste łyżki mąki
- 2 jaja
- olej
- 1 mała cebula

Na sos:
- 2 filety piersi
- jeden serek śmietankowy (trójkącik) np. Hochland
- 1 mała kwaśna śmietana
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka bazylii
- 2 łyżki świeżej natki pietruszki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- olej
- 1/4 szkl wody

Sposób przygotowania przepisu:

Złociste, chrupiące placki ziemniaczane z sosem ziołowym

  • image-1bc4eb91. Sos: Piersi myjemy i kroimy w małą kostkę. Oprószamy pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej, solimy go i wrzucamy piersi. Smażymy aż zarumienią się.
    Zalewamy wodą i czekamy aż trochę wyparuje. Następnie dodajemy serek. Mieszamy dopóki stopnieje. Dodajemy śmietanę oraz zioła z pietruszką. Mieszamy i odstawiamy.
  • 2. Ziemniaki i cebulę obieramy. Ziemniaki obmywamy wodą i kroimy na ćwiartki, cebulę również. Wrzucamy do robota kuchennego/ malaksera o ostrych ostrzach i miksujemy/siekamy ziemniaki (jeżeli ktoś nie ma to na tarce). Kiedy ziemniaki z cebulą będą zmiksowane dodajemy jaja i ponownie miksujemy.
    Gotowe ziemniaki przelewamy do miski. Solimy i dodajemy vegete oraz mąkę.Mieszamy szpatułką. Następnie rozgrzewamy olej na patelni i nakładamy małe placki.
    Zarumienić po obu stronach i wyłożyć na talerzyk z ręcznikiem papierowym aby odsączyć olej.
  • image-0979hqg3. Gotowe placuszki polać sosikiem i posypać natką.

Porady

Do placków można dodać obraną i pokrojoną w małą kosteczkę paprykę lub natkę pietruszki

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaplackimama_mnie_nauczylaplacki ziemniaczanesoszioła

Komentarze

Podobne przepisy

placki ziemniaczane

Dodane przez: ecia747

Chrupiące placki ziemniaczane

Ajjj jak patrzę na zdjęcie znów...

Placki ziemniaczane z sosem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Placki ziemniaczane z mięsnym sosem

Takie placki ziemniaczane z sosem...

Złociste placki ziemniaczane

Dodane przez: Konto nieaktywne

Złociste placki ziemniaczane

Tradycyjne placki,chrupiące z wierzchu...

placki

Dodane przez: justi2401

Chrupiące placki ziemniaczane

Smakują pysznie z kefirem, śmietaną,...

Chrupiące placki ziemniaczane

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Chrupiące placki ziemniaczane

Przepyszne , chrupiące placki ziemniaczane...

gotowe

Dodane przez: ziutula

chrupiące pikantne placki ziemniaczane z...

placki są bardzo chrupiące dzięki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE