Zapiekanka z jajkami
Składniki:
- ● 10 ziemniaków
● 4 jajka
● 2 łyżki oliwy
● 1/2 szkl. mleka
● 2 duże cebule
● 20 dag boczku
● wiórki masła
● posiekany koperek
● sól, pieprz
● 1 szkl. śmietanki 12-proc.
● tłuszcz do formy
Zapiekanka z jajkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy i gotujemy. Ucieramy z mlekiem na purée. Na oliwie podsmażamy drobno pokrojony boczek. Dodajemy posiekane cebule i szklimy. Mieszamy z purée. Doprawiamy.
- 2. Masę wkładamy do naczynia żaroodpornego. Robimy 4 wgłębienia, wbijamy jajka. Doprawiamy. Zalewamy lekko zmiksowaną śmietanką. Obkładamy masłem, posypujemy koperkiem. Pieczemy 20 minut w 180 °C.
Komentarze