Zalewajka
Składniki:
- 2,5 l bulionu warzywnego
garść suszonych grzybów
1 marchewka
5 ziemniaków
3 kiełbasy myśliwskie
300 ml żurku w butelce
125 ml śmietany creme fine
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka domowej vegety
1 łyżeczka majeranku
Zalewajka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Suszone grzyby opłukać w ciepłej wodzie .
Przełożyć je do gotującego się bulionu , zagotować .
Gotować 20 minut .
Marchew i ziemniaki obrać , umyć , pokroić w kostkę .
Kiełbasę pokroić w kostkę .
Warzywa i kiełbasę dodać do zupy , gotować do miękkości warzyw .
Po tym czasie wlać żurek w butelce , zagotować .
Wlać śmietanę creme fine , zagotować .
Doprawić solą , domową vegetą i majerankiem .
Zupę podawać z jajkiem ugotowanym na twardo .
Komentarze