zabajone z brzoskwiniami
- 20 min
deser z domieszką alkoholu smakuje podczas gorących nocy
- 20 min
Składniki:
- Zabajone: 10 łyżek cukru, 10 żółtek, 20 łyżek białego wytrawnego wina
Do dekoracji: kilka dojrzałych brzoskwiń
Zabajone z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukier i żółtka włożyć do miski, zalać winem i lekko ubić. Następnie ubijać już na parze, aż masa będzie puszysta. Ze sparzonych brzoskwiń zdjąć skórkę, każdą przekroić i po wyjęciu pestki podzielić na dowolne kawałki. Porcje zabajone przybrać brzoskwiniami, można też polać likierem lub posypać czekoladą. Podawać albo na ciepło albo na zimno z paluszkami.
Podobne przepisy
Tort zabajone
Inspiracją do powstania tego tortu był właśnie deser zabajone, ale, że ja nie jestem zwolenniczką alkoholu w deserach dla dzieci, więc oczywiście masa musiała zostać zmodyfikowana tak, by nie było tam ani odrobinki trunku. Na szczęście wszystko się udało i tort był bardzo, ale to bardzo smaczny.
Komentarze