Zabielana zupa z sałatą
- 20 min
Składniki:
- 1,5l bulionu drobiowego
1 duża główka sałaty masłowej
1 łyżka klarowanego masła
1 cebula ze szczypiorkiem
3 łyżki śmietany
Sól, pieprz
1 ząbek czosnku
4 jaja ugotowane na twardo
koperek
Zabielana zupa z sałatą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sałatę dokładnie opłukać, drobno pokroić. Do gotującego się bulionu dodać sałatę, gotować 5 minut.
Cebulę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na maśle, dodać do zupy, doprawić do smaku. Śmietanę rozmieszać z odrobiną zupy, by się zahartowała, wlać do garnka.
Podawać z jajkiem ugotowanym na twardo i posiekanym koperkiem.
Notka redakcyjna
PPWS_05-2015Podobne przepisy
Komentarze