Wędzony łosoś norweski z jajkiem i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do wrzącej wody wbijamy jajka, tak by żółtko się nie rozlało. Gotujemy do momentu aż białko się zetnie, a żółtko wciąż będzie surowe.
2.Odkładamy jajka na bok i na oliwę wrzucamy szpinak. Dodajemy odrobine mleka. Wyciskamy dwa ząbki czosnku i czekamy aż szpinak zmięknie.
3.Na talerzu układamy plasterki łososia, posypujemy pieprzem i sola, a także suszonym imbirem lub rzodkiewka. Na łososia nakładamy szpinak, następnie jajko.
Podajemy, gdy jajko jest jeszcze cieple!
Palce lizać!
Komentarze