Warzywne placki ziemniaczane
- 30 min
Pożywne, smaczne, tanie i szybkie :)
- 30 min
Składniki:
- 4 średnie ziemniaki
1 duża marchew
1 średni korzeń pietruszki
1 jajko
mąka
sól
pieprz
olej do smażenia
Warzywne placki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Ziemniaki mielimy w blenderze (można dodać odrobinę wody) i przekładamy do miski.Tak samo mielimy marchew i pietruszkę. Dodajemy jajko, mąkę (aż uzyska konsystencję w miarę zwięzłej papki). Doprawiamy solą i pieprzem. Placki smażymy na oleju.
Podawać z cukrem.
Porady
Ziemniaki można mielić "na dwa razy" żeby blender mógł zrobić to dobrze. Nie bawmy się też w mycie blendera po każdym mieleniu. Usmażone placki warto położyć na talerz z papierowym ręcznikiem żeby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Komentarze