Udka w jarzynach
Składniki:
- ● 2 udka z kurczaka
● 8 małych ziemniaków
● po pół czerwonej, zielonej i żółtej papryki
● 2 średnie cebule
● 8 ząbków czosnku
● melisa
● pieprz
● przyprawa uniwersalna
● oliwa
Udka w jarzynach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udka myjemy i osuszamy.
Przyprawiamy melisą, przyprawa uniwersalna
i pieprzem. Do naczynia żaroodpornego
wlewamy 2 łyżki
oliwy i wkładamy udka. -
2.
Papryki (bez nasion) kroimy
w dużą kostkę, cebule
kroimy w ćwiartki, ziemniaki
na pół, czosnek obieramy. -
3.
Paprykę, cebulę, ziemniaki
i ząbki czosnku wkładamy
między udka (ale nie na mięso!).
Jarzyny posypujemy przyprawa uniwersalna
i polewamy 2 łyżkami
oliwy. Pieczemy w temperaturze
180 °C ok. 70 minut.
Komentarze